柚子シフォン
抹茶寒天・アイスクリーム添え
杏仁豆腐
先週は残念ながら台風直撃のために急遽お休みにしましたが
今週も進路を変更した台風がすぐそこまで迫っています。
幸いなことに上陸は翌日のようなので
雨の中、オープンすることができました。
ただ、お客様は少ないと予想してケーキは３種類のみです。
もちろん、多かった場合の予備のケーキ対策も怠りません。
足元が悪いのでさすがにグループホームの方々はいらっしゃらないと思っていたら
３人のご婦人と２名のヘルパーさんがいらしてくださいました。
おひとりは先週入居されたばかりのコーヒーが大好きな方で
グレイスをそれはそれは楽しみにされていたようです。
その後、雨は上がり、お客様が続々よいらっしゃいます。
先週グレイスがオープンしているかお問い合わせの電話を
くださった方もいらっしゃいました。
もしキャンセルでなければ絶対に来るつもりだったとおっしゃいます。
嬉しいお言葉ですね。
他の教会からのゲストもありました。
同じような喫茶室を計画中とのことです。
私たちのグレイスが少しでも参考になれば幸いです。